：4元柠檬水销售火爆，神曲背
平均客单价不高出10元的蜜雪冰城，这一次，开到了LV、Gucci们的身边。
7月12日，周一的中午时段，时代周报记者来到位于浦东陆家嘴世纪汇商场里的蜜雪冰城门店。从中午12点直到下午2点，店门口一直挤满了消费者，2个小时内约莫叫了200多个号码，同时还不时有外卖员穿梭个中，出来时根基阁下手各拎一袋外卖。
6个伙计除了一人认真点单、打包、叫号外，其余的员工一刻不断地做着饮料。但另一边，同一楼层里7分甜、一点点、伏见桃山等茶饮店，却鲜少有人列队购置。
在陆家嘴四周的门店不止一家。从饿了么外卖平台上，时代周报记者发明，位于陆家嘴四周的两家蜜雪冰城门店的月均销量均为4000单以上，热销水平令人瞠目。
不只是陆家嘴，淮海路、田子坊、五角场、四川北路等上海市中心商圈里都连续呈现了蜜雪冰城的身影。蜜雪冰城已然实现了“农村困绕都市”。
“攻下”魔都焦点商圈
90后的陆莎(假名)最近换了一份新事情，所在是在陆家嘴四周的一处办公楼。入职第一天，繁忙地办完各类手续后，缓过神来时才发明桌上已经遭新同事摆上了一大杯饮料，不是喜茶或奈雪，也不是星巴克或Manner的拿铁，而是一杯蜜雪冰城的柠檬水。
“知道这杯饮料只要4块钱的时候我惊呆了，不可思议在陆家嘴尚有这么自制的茶饮店，夏天喝味道也很清爽，太适合月底吃土的时候买了。” 7月12日，陆莎向时代周报记者暗示。
和陆莎一样遭蜜雪冰城吸引的，尚有在陆家嘴一家外企上班的小王，在B站遭蜜雪冰城主题曲洗脑的他，趁着午休时间来到了世纪汇楼下的蜜雪冰城尝鲜，但出乎料想的是，迎接他的除了人照旧人。
尽量可以直接扫小措施码举办点单，但点完单后漫长的期待照旧让他有些许不耐心：“手机上已经显示可以拿饮品了，实际到了现场照旧没做好。原来只是想尝个鲜，融易资讯网（）动静 ，但假如为了一个3块钱的冰淇淋挥霍这么多时间，说实话不是很值得，之后应该不会来了。”
就在小王向时代周报记者诉苦期待时间过长的时候，同在边上列队的徐阿姨则显得十分淡定：“本日是事情日，20分钟能拿到已经很快了，这家店每天列队的。”
在方才已往的一个月，蜜雪冰城凭借“洗脑神曲”刷屏了各社交平台，很多从前没听过蜜雪冰城的消费者，如今也都能哼上一段“你爱我我爱你蜜雪冰城甜蜜蜜”。但事实上，早在主题曲“出圈”前，蜜雪冰城更多是通过占领下沉市场而遭人熟知的。
7月17日，据餐饮数据平台窄门餐眼的数据显示，蜜雪冰城在全国范畴内开店达13528家，个中，只有465家门店位于一线都市，占总门店比例的3.44%；高出3成门店位于新一线都市和二线都市之中，其余靠近6成门店是在三四五线都市，别离占比24.87%、22.72%以及11.69%。
详细到上海，蜜雪冰城此前还只是城乡团结部的特产。2021年2月，蜜雪冰城在上海约莫只拥有66家门店，且大大都位于上海郊区或是学校周边，将主力客群瞄准了消费本领还没这么高的学生群体。
到了2021年7月，这个数字已攀升到了81家。陪伴着蜜雪冰城在抖音、B站、小红书等平台的迅速走红，蜜雪冰城顺利“杀入”魔都焦点商圈。
加盟店隐忧
但一线都市开店本钱居高不下，且茶饮品牌浩瀚，市场竞争剧烈，客单价如此低的蜜雪冰城能活下来吗？
7月14日，一位熟悉海内茶饮市场的投资人汇报时代周报记者，蜜雪冰城看上去是一家奶茶店，但本质是一家靠收取加盟费，并为加盟者提供茶饮原质料的供给商。据多家媒体报道，2019年，蜜雪冰城的营业收入为60亿-—65亿元，净利润约8亿元，大部门营收均是由加盟费加上原质料售卖的货款构成。
换言之，为奶茶冰淇淋买单的消费者们并不是蜜雪冰城的主要客户，加盟商才是蜜雪冰城真正的“爸爸”。
据蜜雪冰城官网数据显示，省会都市的加盟费是11000元/年，地级都市的加盟费是9000元/年，县级都市的加盟费是7000元/年。
为了快速响应加盟商对原质料的需求，蜜雪冰城自建高出50000平方米的全自动化出产车间，使其可以或许自行出产焦点原质料，极洪流平上淘汰了特别支出和中间商差价。不只如此，蜜雪冰城还成立了5个仓储物流中心。总仓设立在大本营郑州，其他四仓别离位于佛山、沈阳、成都和新疆乌鲁木齐。
与此同时，只要加盟商单次购置高出必然金额，蜜雪冰城就不会再特别收取物流用度。
