中国网财经8月20日讯（记者 李静）中国网财经记者今天获悉，呷哺呷哺将以“利润分成”的方法，将门店司理的收入与门店盈利看齐，同时将对全国门店机关举办调解，估量全年将封锁200家吃亏门店。
呷哺呷哺方面临中国网财经记者暗示，这是董事长贺光启从头回归就任CEO后优化整体计谋机关的办法之一，目标是回归初心，实现资源代价最大化，为消费者缔造更好的就餐体验。而个中的一个重要法子就是包罗对付单店毛利率较低的店面举办调解优化，提高单店能效。
据相识，呷哺呷哺董事长贺光启在8月19日暗示，颠末两个多月的市场走访，，发明呷哺呷哺部门门店存在严重的选址错误，从而导致吃亏，因此抉择封锁200家吃亏门店。
数据显示，停止2020年尾，呷哺呷哺共策划1061家呷哺呷哺餐厅及140家凑凑餐厅。今朝，呷哺呷哺的净利润已经持续3年下滑。2018年-2020年，呷哺呷哺的净利润别离为4.62亿元、2.88亿元、183.70万元。
呷哺呷哺方面暗示，今朝的整体计谋依然是基于消费者需求，一连举办产物品质和处事本领的晋升。同时，呷哺呷哺团体的高端品牌湊湊正在加快向一线、新一线、东部沿海地域和大湾区机关，敦促整个品牌的计谋进级。
据相识，呷哺呷哺将推出中端品牌“呷哺X”（暂命名），以人均90元阁下的客单价进军餐饮中端消费市场。今朝该品牌正在操持中，打算来岁正式面向市场。
