中国网财经7月19日讯 全聚德(行情002186,诊股)日前宣布2021年半年度业绩预告，公司估量上半年实现净利润-4350万元至–4000万元，吃亏较去年同期大幅收窄。财报显示，2020年上半年，全聚德吃亏1.48亿元。
公司暗示，2021年上半年，面临逐渐不变的防疫形势和不绝回暖的市场，公司继承环绕老字号“守正创新”事情主线，努力推进筹划项目及各项办法落地实施，开源节约，降本增效，尽力晋升策划结果。
全聚德团体党委书记、董事、总司理周延龙近期在接管媒体采访时暗示，团体“五一”黄金周期间餐饮和食品两大板块收入已规复至疫情前同期程度，策划业绩回暖明明。对付差异年数层的消费者，全聚德也正在从顾主处事、产物创新、门店进级即“人、货、场”三个维度改进优化。
本年以来全聚德敦促线上线下(行情300959,诊股)有机团结，创新营销内容和形式，加强消费者体验，全聚德前门店品·味光影主题餐厅塑造国潮老字号新形象，举世同伴餐厅团膳项目欢迎人次和收入逐月晋升。在全力敦促餐饮策划规复的同时，，公司继承落实餐饮产物食品化，增强产物研发，创新食品销售业务模式，晋升食品销售程度。在市场慢慢规复及公司相关调解法子的敦促下，公司营业额慢慢提高，策划业绩泛起回暖态势。
本年上半年，餐饮行业融资事件数量高出去年同期，餐饮品牌越来越受到成本青睐，再次印证了餐饮行业对付拉动百姓经济的重要性。《中国餐饮大数据2021》显示，1978年，全国餐饮业营业网点不敷12万个，人均年餐饮消费不敷6元，而到2020年，中国餐饮企业的局限已经到达1013万家，增长了84倍。
业内人士指出，餐饮行业正在加快财富会合，头部效应加剧，在原质料价值上涨、限塑令、《反食品挥霍法》等压力和禁锢下，大型餐饮团体竞争优势会越发凸显。
