三月,春的气息氤氲于郊野山林,冬眠一冬的葡萄藤亦在泥土深处跃跃欲试。
感知到葡萄的野性呼喊,长城桑干酒庄于3月31日举行了第三届展藤节,为桑干2022全年的艺术节勾当拉开序幕。
张家口市怀来县县委副书记冯占武、中粮长城桑干酒庄总司理兼总酿酒师于庆泉等当局及酒庄率领出席勾当。
展藤,葡园四季循环的起点
所谓葡萄展藤,就是叫醒在土壤中越冬的葡萄藤。
去年11月,在初冬的冷氛围到来前,桑干葡园里的每株葡萄都被小心地埋进土里。-5℃以上的温度,97%以上的含水量,在地皮的度量中,葡萄藤稳稳渡过北方严寒又干燥的冬季。
五个月后,暮春到来,大地回暖,长城桑干的葡萄也迎来出土展藤的要害时期。
展藤的时间要掌握好,若太早,春季天气颠簸大,葡萄大概遭遇初春霜冻;若太晚,葡萄芽眼萌发,出土时易受伤害。
譬如本年3月下旬,桑干酒庄便遭遇了两场大雪,亏得葡萄还在土中甜睡,未受侵扰。
3月底,天朗气清,惠风和畅。于是,桑干人动作了,他们摆荡铁锨,小心地扒开土层,扶起睡眼惺忪的葡萄,将其绑在田间的铁丝上,又系上一张祈福卡,祈愿本年又是一个丰收年。
冬埋土,春展藤。从万物保藏到万物发展,寂静一冬的葡萄终于抖落一身土壤,舒展全身,在暮春的和风细雨中,卯足混身力气,筹备抽芽、长叶、着花、功效。
新一年的发展、新一年的琼浆,自此开始。
展藤,属于葡萄藤的自然哲学
展藤,凝聚着中国人的伶俐,既是顺应自然,也是改革自然。
冬来了,入土躲避;春到了,感时而出。葡萄是自然的奉送,桑干的葡萄顺应季候的变革,应时发展,不与气候反抗。
但顺应自然,并不是无为。正如中粮长城桑干酒庄总司理兼总酿酒师于庆泉所说:“所有空间和时间的运作,都是风土的一部门。在种葡萄和酿酒的进程中,人的选择和尽力也是风土的一部门。”
展藤是对自然的尊重,亦凝结一颗守拙之心。每个冬天的埋土冬眠,每个春天的展藤发展,正是以人的伶俐与勤劳,适应自然、改变自然的真实写照。
艺术家品牌密友,以太极演绎藤展
还记得虎年春晚的太极演出《行云流水》吗?演出者之一的杨德战先生于高空中辗转腾挪,表示了太极拳的刚柔并济。消息之间,调和自然。
作为长城桑干的品牌密友,杨德战先生以“影子太极行拳十势”演绎葡萄展藤,手起足落,行云流水,遒劲不失柔韧,利落不失儒雅。
人的活力在于举动,树的朝气源于展藤。以工钱“藤”,起势舞太极即为“展藤”。太极于一招一式间,,疏通人体经络,好似展藤后葡萄复苏,汁液在树体内的活动。
在杨德战先生刚柔并济的身形之上,是中国艺术研究院,国度一级美术师刘波大家的挥毫泼墨。
在陈一磊老师谱写的《水墨》乐曲中,跟着杨德战先生招式的起伏,一株水墨葡萄藤顺势而起。太极拳、写意国画与代表自然的葡萄藤交相呼应,配合演绎东方传统美学、哲学独占的刚柔并济、兼收并蓄。展藤是自然呼叫,亦是生命美学。人展绘就朝气,藤展成绩醇酿。太极的招式、国画的水墨、葡萄的舒展,在消息团结中,勾勒出中国人从自然中习得的处世哲学,一种努力而不激进的人生立场。
展藤,寓意新生,犹如涅槃的凤鸟抖落身上的灰烬,葡萄藤也在一年一轮的周期中,甩开土壤,再次出发。
冬去春来,万物生发,展藤纳福,佳酿可期。
长城桑干2022年份的琼浆之路,于此时、此地延展向将来。