在恭城燕新家产园区内一家食品公司，工人给柿子削皮。
在恭城燕新家产园区内一家食品公司，工人清洗削好皮的柿子。
【桂林日报讯】（记者李忠波 通讯员李茂香 文/摄）杮饼是月杮加工后的一种“鲜味好菜”。时下，恭城的月柿全面丰收，村民和企业正如火如荼地将月杮加工成杮饼，并呈现供销两旺的势头，其靠得住的品质、不变的渠道、满足的售价，让杮饼成为了恭城群众步入致富快车道的“宝物”。
“本年柿子产量约8万多斤，可以加工成2400多斤柿饼，经济效益约莫是12万元。”该县莲花镇笔山村村民王阿姨一边快速地捏着柿饼一边先容说。
恭城是全国闻名的“中国月柿之乡”，全县月柿种植面积约22万亩，是全国月柿种植面积最大的县区，产量约72万吨。柿饼更是远销韩国、越南、日本、广东等海表里市场。今朝，柿饼加工财富已成为该县增收致富的重要途径之一。连年来，该县环绕“稳农业、强家产、活商旅”的总体事情思路，驻足自身资源优势，大力大举成长博识加工，壮大月柿、柿饼加工特色财富。
在恭城燕新家产园区内的桂林恭城丰华园食品有限公司，员工正在对收购返来的柿子削皮、清洗、摆放、烘烤、松心、塑形、风干流水线功课。“我们工场天天加工耗损的月柿在10万斤阁下，局限化的出产模式既制止受天气的影响，又能产出更高品质的柿饼，并且我们采纳的是订单式销售，受市场影响不大，一年柿饼的产值约5000万元。”该公司认真人陈丽华先容说。
恭城像丰华园这样的局限企业尚有好几家，柿饼产量在几十万斤到百万斤的有近百家。小柿饼在固定拓展脱贫攻坚成就，推进村子振兴，促进配合富饶的阶梯上迈出了坚硬的步骤。据统计，全县柿饼年产量约10万吨，产值约6亿元。
恭城瑶族自治县农业农村局局长赵财精认为，做大柿饼财富文章将来可期。“柿饼是恭城的优势财富，也是恭城的特色支柱财富，将来要大力大举培养壮大柿饼产物加工龙头企业，晋升产物博识加工程度和品牌化效应，增加产物附加值，晋升柿饼的品牌和影响力，完善柿财富成果和全财富链，打响恭城柿饼品牌，，成为振兴村子的金果果。”
