南边有嘉木，凌云有好茶。凌云茶叶种植汗青悠久，是广西最大的茶叶种植基地。凌云白毫茶，百色以致广西茶叶的当家品种，该品种是罕见适制六大茶类的全能茶树品种，素有“一茶千化”的隽誉。克日，记者走进凌云县加尤镇境内的浪伏小镇（茶山金字塔），感觉凌云茶叶的绿色成长之路，凝听一片东方树叶的故事。
草木含金，小叶子富一方
“作为广西茶叶的当家品种为凌云白毫茶，该品种于1985年被全国农作物品种核定委员会认定为国度级良种，代号华茶26号（GSCT26），是广西今朝独一一个国度级处所特色优异茶树品种，是罕见适制六大茶类的全能茶树品种，操作该品种原料建造出来的红茶、黑茶品质优异，屡获海表里行业大奖。2006年8月，‘凌云白毫茶’得到国度地理符号产物掩护；2016年3月，‘百色红茶’得到国度农业部农产物地理符号挂号掩护；2020年11月，‘百色红茶’得到‘广西好嘢’区域民众品牌。”凌云县经济作物成长中心副主任谢再腾说道。
在加尤镇百陇村，内地的广西正道茶业有限公司依托成长无公害、绿色和有机茶叶，发动周边的上岩、百陇、下伞3个村的农户近千人走上脱贫致富阶梯。像百陇村这样依靠凌云白毫茶脱贫致富的故事在凌云县尚有许多，很多种有茶树的村屯，浩瀚茶农不再外出务工，专心管护茶园，用汗水灌溉出全面奔小康之“花”。
“今朝全县8个乡镇11260户50428人涉及种茶、制茶、售茶，茶财富从业人员占全县总人口的22.5%。”谢再腾先容说，凌云茶叶已经进入局限化和市场准入制度策划的模式，凌云白毫茶以其奇特的特点，在广西茶叶规模，为凌云赢得了很多荣誉，如：中国名茶之乡、全国重点产茶县、中国十大生态产茶县、全国有机农产物基地、2021年度区域特色瑰丽茶乡、广西茶叶第一大县等。
茶字拆开，就是“人行草木间”，草木即自然。连年来，凌云县不绝践行“绿水青山就是金山银山”的成长理念，依托精采的自然资源和生态情况优势，做大做强做精茶财富，促进茶财富转型进级和高质量成长，不绝提高茶财富的经济效益，茶财富已经成为助力村子振兴的重要财富。停止2021年尾，全县实有茶园面积11.2万亩，当年采摘面积10万亩，干茶产量7050万吨，个中无公害茶园3.9万亩，绿色食品基地茶园5万亩，有机茶园2.3万亩，绿色、有机茶园认证面积居广西第一位。
科技助力，高质量成长添鲜绿
多年来，凌云县农业部分主动与科研院所相助，连系茶企守正创新，配合攻关，从凌云白毫茶有性群体种茶园中选育出桂香18、桂香22等凌云白毫茶无性系品种。另外，恒温恒湿发酵、微生物制茶法等新技能也应运而生。
瑰丽的茶山金字塔上，广西凌云浪伏茶业股份有限公司的窖藏室里，一罐罐分列整齐的黑茶在逐步变“老”。“黑茶是时间的伴侣，微生物生态的多样性与奇特性是大自然的‘奉送’。”该公司销售司理补仕川说，连年来，公司研究团队针对黑茶加工与品质形成要害技能开展深入研究，为财富成长提供了有力的科技支撑。这些黑茶都是客户购置之后存在窖藏室的，跟着时间的推移，它们的身价会越来越高。
“凌云尚有富厚的野生茶资源，野生茶树大多漫衍于云雾缭绕、氛围清新的原始丛林和高山峻岭中，主要漫衍于玉洪、沙里等乡镇，有待进一法式查。今朝内地的部门茶业企业通过科技手段，，操作野生茶资源开拓出红茶、白茶等野生茶产物，香气优雅，滋味醇和鲜爽，深受宽大消费者青睐。”谢再腾还先容说。
博识加工，凌云茶财富等候“破冰之路”
